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	Categoría	Restaurantes
	País	Perú
	Región	Lima
	Dirección	Calle Andrea del Sarto 260 - La Calera, Surquillo, Lima, Perú
	Teléfono	4480669
	Web	http://www.loscavenecia.com

Los Cavenecia es un restaurant familiar a puerta cerrada, donde serán cordialmente atendidos por Ricardo Cavenecia como anfitrión y su hijo Sebastián, Chef profesional y autor de muchos de los platos que se sirven. La comida está basada principalmente en pescados y mariscos, no obstante se sirve también platos a base de carnes aves y variados rissotos. Se trata de comida fusionada de diferentes orígenes, como oriental, mediterránea, europea, criolla y novo andina. El concepto que mejor funciona es servir los platos al medio de la mesa y que estos sean compartidos. Es decir, como un buffet, servido en mesa de plato en plato. De esta forma se prueban diferentes platos que dan por resultado un entretenido desfile de sabores. Estos desfiles, dependiendo del número de comensales. De esa manera se pasa por piqueos fríos, calientes, hasta llegar a los platos de fondo. También ofrece una variada carta de vinos, con más de 100 opciones entre tintos y blancos. Entre ellos encontrará el que se ajuste mejor a los gustos de cada comensal.

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